ハートクリニック・ブログ

こんにちは。デイケアスタッフの柏尾川です。

寒さがやっと去ったと思ったら、梅雨になりそうですね。
５月１日（土）のヘルシークッキングは、「いわしの青じそバーグ」「あっさりスープがおいしいフォー」「31アイスクリーム」でした。
「いわしの青じそバーグ」は、いわしが売っていなくてアジを使ってつくりました。
たたいたアジにミソやニンニク、ショウガ、醤油で味付けしてシソを付けて焼きました。
肉のようにしっとりとして、ミソの味が思いのほかしっかりとついていて、ご飯に合うおかずでした。
「あっさりスープがおいしいフォー」も、フォーが売り切れで春雨を使ってつくりました。
春雨がアッサリ味によく合って、ヘルシーなスープでした。
そして、ヘルシークッキング初登場の３１アイスクリーム。
天気が良かったので、みんなで買いに行きました。
ナッツ入りのアイスがとってもおいしかったです。
皆さん賑やかにアイスの味を選んで、ワイワイと楽しくおいしいひと時を過ごしました。
５月８日のメニューは、「きのこのハヤシライス」「ポテトクリームスープ」「フルーツポンチ」です。お楽しみに。