ハートクリニック・ブログ

こんにちは。柏尾川さくらです。

春らしいペンネームを・・・と思いこの名前にしたのに、日々寒さが増す今日この頃、皆様いかがお過ごしでしょうか。

本日３月２７日（土）のヘルシークッキングは、「エビのチリソース煮」「わかめスープ」「豆乳プリン」でした。
みんなでエビの殻をむいたり、ネギやしょうが、ニンニクをみじん切りにしたり、豆乳と生クリーム、牛乳を混ぜてゼラチンでかためてプリンを作りました。
わかめスープは中華だしを使う予定だったのですが、同僚トントンが大量のエビの殻を見て「捨てるのもったいない！」ということで急きょ、エビの殻を煮出した「エビだし味」になりました。
エビ風味のワカメスープ・・・不思議な味でした。（飲むカッパえびせん）おいしかったです。９点。

エビチリと豆乳プリンも大成功で、エビはプリプリ、プリンもプリプリで、プリンは皆思い思いの味で食べました。（ブルーベリージャム、黒蜜、きなこ、チョコシロップ）
今日は忘れないで写真撮ってきました。
少しでも雰囲気が伝わればうれしいです。