ハートクリニック・ブログ

こんにちは！！ナースのKittyです。
今回も「コレステロール」についてお話ししたいと思います。

コレステロールが高いと言われたら・・・。
(1)食べ過ぎる食生活を改善し腹八分目を心掛ける
(2)1日３食規則正しく食べる
(3)脂肪をとりすぎない
(4)コレステロールを多く含む食品をとりすぎない
(5)食物繊維を多く含む海藻や野菜をきちんととる
　　食物繊維はＬＤＬコレステロールを低下させる作用があります
(6)大豆製品をとる
　　大豆にはＬＤＬコレステロールを下げる働きがあります
(7)緑黄色野菜をとる
　緑黄色野菜には抗酸化作用があるβ―カロテン・ビタミンＣ、Ｅが含まれているので
　動脈硬化の予防になります。また食物繊維も多く含まれています。
(8)適度に運動をする
(9)ストレス解消を心掛ける
(10)禁煙する
※まずは病気や薬の副作用などが原因になっていないか医師とよく相談しましょう。

また「ＨＤＬ」善玉コレステロールを増やすにはＤＨＡやＥＰＡの多い青魚をとると効果的です。

さらにコレステロールを気にして鶏卵は食べないという方もいるかも知れませんが、たしかに卵にはコレステロールが多く含まれてはいますが、卵黄に含まれる「レシチン」という物質にはコレステロールの上昇を抑える作用があるため、血液中のコレステロールにはそれほど影響を与えません。卵はとてもたくさんの栄養素が含まれている食品ですので、アレルギーのない方は毎日の食事に１～２個とり入れてみてはいかかでしょうか？

次回は「タンパク質」について、お話していきたいと思います。